La crème de coco apporte une saveur exotique à vos plus belles recettes

Name: La crème de coco apporte une saveur exotique à vos plus belles recettes
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Cuisine: crème de coco

La crème de coco est un liquide épais et blanc riche en matières grasses issu de la première pression de la pulpe de noix de coco. Photo par shnruttan

Plus onctueuse que le lait de coco, la crème de coco est issue de la première extraction de la chair du fruit. Riche en fibres et pourvue d'un indice glycémique bas, elle apporte une touche exotique aussi bien dans des recettes salées que sucrées.

La crème de coco réveille votre classique risotto, donne du peps à vos potages et plats de pasta préférés. À l'heure du dessert ou du goûter, elle donne du moelleux à vos mousses, glaces et entremets.

Meilleures recettes de crème de coco et de courgettes des Gourmets

Des idées de recettes de crème de coco et de courgettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Biryani de légumes

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Laissez-vous tenter par ce biryani de légumes, un savoureux plat indien bien relevé et composé de chou-fleur, courgette et aubergines. Niveau épices, ce biryani rassemble de la cannelle, de la cardamome, du gingembre, du curcuma, du cumin et du garam massala. Pour compléter le tableau, on a aussi des graines de fenouil, de la coriandre et la fraîcheur de la menthe.

Poêlée de dinde au butternut et au lait de coco

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Une poêlée de dinde au saveur automnales avec le butternut et une pointe d'exotisme avec le lait de coco.

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Tarte aux crevettes

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Gaspacho de courgettes à la crème de coco

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Un gaspacho de courgettes à la crème de coco pour donner un petit goûts exotique à ce gaspacho très rafraichissant en entrée. Je dois dire que le gaspacho est souvent sur ma table en cette période vraiment caniculaire.

Tarte aux crevettes et crème de coco

Bistro de Jenna

Servez la tarte en entrée avec une salade de mesclun.

Velouté courgette et champignons sur des airs de crème de coco

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Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de velouté courgette et champignons sur des airs de crème de coco ? Réalisez cette recette de velouté et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

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Une délicieuse pizza à réaliser très vite car les fleurs de courgettes ne sont pas disponibles très longtemps. A Rome on peut goûter de délicieuses fleurs de courgette fourrées avec de la mozzarella et de l’anchois.